Akşamları oturup aile ile birikte yemek yemek keyifli olabilmektedir. ancak akşam yemeği saatinin ne zaman olduğu çok önemli. Çünkü sağlığımızı korumak için akşam yemeğini belirli saatler arasında yemeli ve o günkü yemek yeme rutinimizi tamamlamalıyız. Geç saatlerde yemek yemek, vücut için oldukça zararlı olabiliyor. Bu yüzden akşam yemeğini ne kadar erken saatlerde yersek, o kadar sağlıklı olacaktır. Çünkü akşamları belli bir saatten sonra vücut metabolizması yavaşlıyor. Bu yüzden de akşam geç saatlerde tüketilen besinlerdeki kaloriler direkt olarak yağ olarak depolanmaktadır. Bu yüzden de geç saatlerde akşam yeği yemek, kilo almanız neden olacaktır. Bu yazımızda sizlere, ideal akşam yemeği saatinin kaç olduğundan ve ideal akşam yemeği menüsünün nasıl olması gerektiğinen bahsettik.
Akşam yemeği saat kaçta yenmeli?
Uzmanlar, ideal akşam yeği saatinin kaç olduğunu açıkladı. Beslenme ve Diyet Uzmanları tarafından yapılan açıklamalar neticesine insanların en geç saat kaçta akşam yemeği yemeleri gerektiği belirlendi. Ancak uzmanlar, insanın sirkadiyen ritiminin akşam yemeği saatini etkilediğini söyledi. Çünkü yapılan açıklamalar, ortalama olarak gece saat 11’de uyuyanlar için geçerli. Uzmanlar, gece saat 11 sularında uyumaya başlayan kişilerin, en geç 6 ila 8 arasında akşam yemeği yemeleri gerektiğini söyledi. Ayrıca akşam yemeklerinde ağır şeyler tüketilmemesi gerekiyor. Eğer gece geç saatlere kadar uyanık kalıyorsanız, belirlenmiş olan bu saatlerin daha ileriki saatlerinde de yemek yemeniz, herhangi bir sorun teşkil etmiyor. Önemli olan uyuyacağınız saatler ile yemek yediğiniz saat arasında en az 3 saat olması. Ancak bu aralığı ne kadar açabilirseniz, vücut için o kadar iyi olacaktır. Fakat Beslenme ve Diyet Uzmanları tarafından yapılan açıklamalara göre akşam yemeği ile uyku saatinin arsında minimum 3 saat olması gerekiyor.
Neden geç saatlerde yemek yenmemesi gerekiyor?
Uzmanlar, neden uyumadan önce yemek yenmemesi gerektiğini de açıkladı. Vücudumuzun metabolizması, uyku saati geldikçe yavaşlıyor. Bu yüzden de geç saatlerde yediğiniz bütün yemekler, metabolizmanın yavaş olması nedeni ile direkt olarak yağ olarak depolanacak. Bu durumda da yediğiniz besinlerden çok fazla fayda sağlamayacağınız gibi, aynı şekilde sadece kilo alacaksınız. Aynı zamanda uykunuzdan hemen önce yemek yemek, uyku kalitenizi de etkileyecektir. Aynı zamanda midenin uykudan önce dolması, reflü gibi mide hastalıklarının da baş göstermesine neden olabilir. Özlelikle kilo problemleri yaşıyorsanız, kesinlikle uyumadan birkaç saat önce yemek yemeniz tavsiye edilmez. Bütün bu detaylara dikkat ederek, akşam yemeği planları bu yönde hazırlamanız gerekmektedir.
Akşam yemeğinde neler yenilmeli?
Uzmanlar, akşam yemeğinde neler yenilmesi gerektiğini söyledi. Genellikle bu açıklamalar, hangi besin türlerinden alınması gerektiğini içermkendir. Uzmanlara göre akşam yemeğinde genellikle protein ağırlıklı beslenilmesi gerekmektedir. Karbonhidrat ağırlıklı besinler ise daha çok öğlen yemeğinde tüketilmeli. Et, tavuk ve balık gibi yiyecekeler akşam yemeğinde rahatlıkla tüketilebilir. Ancak bol yağda kızartmadan ziyade, daha çok haşlama ya da ızgara gibi şekilde pişirilmiş olan etlerin tüketilmesi daha sağlıklı olacaktır. Bunlara ek olarak yediğiniz besinlerde çeşitlilik olması oldukça önemli. Tek bir şekilde beslenmek, birçok farklı rahatsızlığın ortaya çıkmasına neden olabilir. Bunlara ek olarak akşam yemekleri, uyumadan en az 3 ya da 4 saat önce tüketilmeli. Daha geç saatlerde tüketilen yemekler, sadece kilo olarak geri dönecektir. Çünkü bu saatlerde yavaşlamış olan metabolizma, yediğiniz besinleri yeteri kadar yakamayacaktır. Aynı zamanda geç saatlerde yemek yemek, uyku kalitesini de olumsuz yönde etkileyecektir. Akşam artan insülin duyarlılığı, geç saatlerde tüketilen karbonhidratları ve yağları yakamayacak. Bu besin maddeleri de vücutta yağ olarak depolanacaktır.